年に1度だけ、日本三大秘境椎葉村の奥山で採れる希少性の高い天然酵母入りのはちみつ。 大切な方へのお土産にすると絶対に喜ばれると思いませんか。 厳しい自然環境下で生息する日本ミツバチが原生林の花々から集めた生蜜。天然酵母が含まれています。 今年は、那須文丸さんが収穫した「秘境の恵み（120g・2300円）」120 個を当店で入荷することができました。 蓋をしっかりと閉め、3月以降は冷蔵庫に保管し、「秘境の恵み」ならではのコクをお楽しみください。

椎葉の大自然の中で育った原木生しいたけ1kg入りです。 気温が下がり，少しづつ成長したしいたけは､肉厚でボリュームがあり､香り､旨味､食感が味わえます。しいたけステーキ､バター焼き､肉詰めや鍋ものに‥。また､かさから切った軸は､石づき部分を切り､ごま油と砂糖､しょうゆ､塩こしょうなどでキンピラにお勧めです。

宮崎県椎葉村で収穫された酵母を生かしたままの国産蜜。 昨年125g 瓶をまとめ買いする方がおられましたので、今年はお得用を準備させていただきました。

標高１０００ｍ付近の険しい谷間。その木陰に漂う新鮮な空気の中で、ゆっくりと成長した肉厚の椎茸から生まれた「乾燥椎茸スライス」と「つゆ」、炊きあがりのご飯に混ぜるだけの山菜「クサギナの素」。それぞれ２個ずつのセットでお届けします。